В конце лета наши строители совместно с сотрудниками заказчика взялись за реконструкцию действующего предприятия питания на участке Сухой Лог. Здесь давно напрашивалось увеличение площади помещений, и в конце лета за дело принялись наши строители. За счет новая пристройки удалось увеличить помещение обеденного зала и количество посадочных мест, которых так не хватало посетителям. В обновленной столовой посетителям размещаться в обеденном зале будет свободнее, а принимать пищу комфортнее.
Стало заметно просторнее и в производственном цехе. Кроме того, там прошло обновление оборудования. Некоторые технологические единицы требовали замены и встала острая необходимость добавить дополнительные. Наша компания приобрела и установила новые агрегаты: современные конвекционные печи, незаменимый пароконвектомат и мощный тестомес. Конвейерная посудомоечная машина упростит задачи кухонным рабочим в моечной, а картофелечистка будет хорошим подспорьем работникам овощного цеха. Эти улучшения позволят ускорить процесс приготовления пищи и увеличить производственные мощности предприятия питания. После настройки оборудования и начала работы цеха, приготовление еды стало быстрее, удобнее для персонала, а главное гораздо продуктивнее.
Реконструкция столовой на участке прошла согласованно и успешно. Мы уверены, что проведенные мероприятия положительно отразятся на уровне качества питания.