Утро на вахтовом поселке начинается с гула машин и спешащих на смену работников. Но теперь, среди привычной суеты, здесь появилось место, где пахнет горячей выпечкой и шоколадом. 12 июня на объекте ПК Ведуга открылся первый буфет – небольшой островок вкусной кулинарии. Он расположился в помещении предприятия питания на новом вахтовом поселке.
Инициатива создания принадлежала нашей компании. Имея богатый опыт, мы продумали каждую деталь: привезли и расставили оборудование, подключили инженерные коммуникации, настроили работу кассы. И вот – он зажил, наполнив пространство ароматами свежеиспеченной выпечки и аппетитных перекусов.
Главная цель открытия буфета – это дополнительная продажа товаров для удовлетворения повышенного спроса покупателей. Буфет также помогает распределить поток посетителей, снижая нагрузку на столовую. Расширяет ассортимент доступных продуктов и готовых блюд. Удобен для клиентов – теперь перекусить можно оперативно и без очередей.
В буфете представлено изобилие продукции: сытные соблазны – свежие сэндвичи, выпечка, горячие хот-доги, гамбургеры и чизбургеры; сладкие десерты – конфеты и плитки шоколада, тающие во рту, кондитерские изыски и сладости, мороженое с разными вкусами; свежие фруктовые ноты – апельсины, яблоки, груши и виноград – как яркие краски на картине будничного меню; популярные товары – вода, соки, печенье с ванилью или корицей.
Позже планируется увеличение ассортимента блюд. На подходе оборудование для выпечки беляшей, чебуреков, пончиков и даже голландских вафель.
С начала работы буфет уже стал местом притяжения работников предприятия. В него стягиваются покупатели со всех производственных участков объекта. Открытие такого формата обслуживания дает возможность внести еще большее разнообразие в рацион питания вахтовиков. А хорошее питание — это тоже часть важной работы.