Обязанности:
- организация бесперебойной работы столовой (питающихся 200 человек);
- контроль работников кухни;
- контроль качества блюд, участие в разработке нового меню;
- строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой;
- работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);
- контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой.
Требования:
- знание СанПин, ПК, желательно знание 1С, R-kepeer, Store House;
- навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф-повар, Су-шеф, зав. столовой, управляющим предприятием питания и т.д.);
- навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания;
- успешные навыки в управлении персоналом от 10 человек;
- опыт работы вахтой приветствуется.
Условия работы:
- официальное трудоустройство;
- официальная заработная плата за цикл вахты (30/30) 120 000руб.;
- работа ВАХТОВЫМ методом, графики 45/45, 60/60;
- работа в стабильной развивающейся Компании;
- проезд, питание, проживание за счет работодателя.
Степанюк Марьяна Владимировна
Тел. +7(950)974-64-07
+7 (391) 205-20-60, доб. 174 (звонок по РФ бесплатный)
Электронный адрес для резюме: stepanyuk.mv@p-krsk.ru