Заведующий производством

цикл вахты 30/30, 60/60 ( з/п от 93 001до 199 999 руб.)

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
  • Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд;
  • Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с ТТК, планирование выпуска с учетом спроса;
  • Контроль за соблюдением СанПИНа , противопожарных норм и правил по охране труда;
  • Учет сырья и отпуска готовой продукции, заказ и приемка сырья;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Расстановка поваров, составление графика работы и ведение табеля учета рабочего времени.
ТРЕБОВАНИЯ:
  • Опыт практической работы не менее 1,5 года;
  • Опыт работы с большими объемами и разнообразным ассортиментом блюд;
  • Профильное образование;
  • Умение пользоваться ТТК;
  • Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
  • Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;
  • Аккуратность, доброжелательность, клиентоориентированность, лояльность.
УСЛОВИЯ:
  • График работы ВАХТОВЫМ методом 30/30 и 60/60;
  • Заработная плата: от 93 001до 199 999 руб. за цикл вахты;
  • Регионы работы: Красноярский край, респ Саха (Якутия), Ямал;
  • Официальное трудоустройство;
  • Социальные льготы и гарантии по ТК РФ;
  • Заработная плата выплачивается своевременно на карту банка;
  • Бесплатное проживание на территории работодателя;
  • Проезд до места работы и обратно компенсируется работодателем;
  • Спец. одежда предоставляется.
Заполните данные
Total: 
Имя
Телефон
Email
Ваше резюме